info@lesroutesduterroir.info Moins de monde, plus d’authenticité, le terroir en bonus On rêve souvent de voyager l’été, quand tout est ouvert, que les jours sont longs… mais c’est aussi la saison la plus chère, la plus fréquentée et la moins intime. À l’inverse, la basse saison — de septembre à mai, hors vacances scolaires — peut transformer … Lire la suite
Redécouvrir la richesse d’un territoire par ce qu’on y cultive, transforme et partage Quand on pense à voyager, on pense paysages, monuments, activités. Mais souvent, c’est ce qu’on goûte, ce qu’on achète au marché, ce qu’on ramène dans son sac qui laisse les souvenirs les plus durables. Et si le terroir — ce lien intime … Lire la suite
Voyager autrement, pour mieux vivre et mieux respecter Voyager, oui — mais pas à n’importe quel prix. En 2025, de plus en plus de personnes cherchent à réconcilier plaisir, sens, et respect du territoire. Le slow travel (ou voyage lent) s’impose comme une réponse à la surconsommation touristique, avec une nouvelle priorité : moins, mieux, … Lire la suite
Voyager près de chez soi n’a jamais été aussi savoureux On rêve souvent de grandes routes et de pays lointains, mais les plus belles aventures commencent parfois à quelques kilomètres de la maison. Organiser un road trip gourmand local, c’est partir à la rencontre des producteurs, des paysages et des saveurs de sa propre région… … Lire la suite
Et si le vrai luxe était… de ralentir ? À l’heure où tout va vite — avions, stories, checklists et trajets optimisés — une autre manière de voyager refait surface : le voyage lent, ou slow travel. Une philosophie simple : prendre le temps d’explorer, de ressentir, de goûter, sans chercher à tout voir. Et … Lire la suite
Entre marchés, vergers et sentiers forestiers à deux pas de la ville À moins d’une heure de Montréal, Saint-Hyacinthe est une destination sous-estimée pour ceux qui aiment marcher tranquillement tout en découvrant les saveurs locales. Capitale agroalimentaire du Québec, elle allie fermes innovantes, marchés vivants, parcs boisés et routes de campagne paisibles. Voici trois idées … Lire la suite
Balades savoureuses au cœur des volcans, lacs et pâturages L’Auvergne est une terre de contrastes et de saveurs : volcans endormis, vallées verdoyantes, fromages puissants, charcuteries rustiques… Et quoi de mieux que de marcher entre deux étapes gourmandes, pour digérer et s’émerveiller ? Voici une sélection de randonnées accessibles et pittoresques, idéales à intégrer dans … Lire la suite
Quand terroir et paysages s’allient pour un moment inoubliable Quoi de plus simple — et de plus délicieux — qu’un bon pique-nique avec des produits locaux, face à un panorama à couper le souffle ? Entre montagnes, forêts, rivières ou bords de mer, voici 5 lieux d’exception en France et au Québec pour savourer un … Lire la suite
L’or rouge du terroir, entre patience, minutie et parfum envoûtant Le safran, surnommé l’or rouge, est l’une des épices les plus précieuses au monde. En France comme au Québec, il renaît grâce à une poignée de passionnés qui cultivent la fleur de crocus sativus avec soin, souvent à la main, sur de petites surfaces. Partons … Lire la suite
Un voyage à travers les saveurs de France et du Québec Le terroir se découvre avec les yeux, le cœur… mais surtout avec les papilles. Que vous voyagiez en France ou au Québec, certaines spécialités locales racontent l’histoire d’un lieu, le climat d’une région, et la passion de ceux qui les fabriquent. Voici 10 trésors … Lire la suite